Jordbærsuppe med verbena
Verbena(eller jernurt) - krydderurten, man aldrig rigtig ved, hvad man skal bruge til, spicer dine jordbær op. En lækker sommerklassiker.

1 portion
Forberedelsestid: 10 min.
Tid i alt: 20 min.
Ingredienser
150 g jordbær fra haven
1 spsk. verbena (alle typer verbana kan bruges)
4 spsk. vand.
Fremgangsmåde
1. Skyld og tør spinat og fjern de største stilke.
Med Nutribaby madmaskine
1. Læg verbena i steameren og tænd for damp i 10 min.
2. Imens klargører du jordbærene og skærer dem i halve eller kvarte alt efter størrelsen.
3. Hæld jordbærende i steameren, de sidste 5 min.
4. Hæld det hele i en blender og blend.
5. Servér den lune jordbærsuppe i en skål, eller køl den ned og servér den kold.
Tip
Bruger du grøntsagsboullion i stedet for vand, får det en mere krydret smag. Så kan den sagtens spises til aftensmad :-)