Grøn Aspargesmos

Opdateret: 22. jan. 2019

Asparges og basilikum med mættende kartoffel. Mmmh!

2 portioner

Forberedelsestid: 10 min.

Tid i alt: 30 min.

Ingredienser

2 grønne asparges

1 stor kartoffel

1 dl yoghurt naturel el. lign.

2 basilikum blade


Fremgangsmåde

1. Rens asparges og skær i små stykker.

2. Skræl kartoffel og skær i små stykker.

Med Nutribaby madmaskine

3. Smid kartoffel i steameren.

4. Start en 20 min. steam-program.

5. Efter ca. 10 min. tilføjer du asparges. Pas på asparges ikke bliver overkogt.

6. Put nu asparges, kartoffel, basilikum og yoghurt i blenderen og blend.

7. Tilføj eventuelt noget af kogevandet, hvis mosen bliver for tyk.

8. Servér.

Uden Nutribaby madmaskine

3. Kog kartoffel i en gryder.

4. Efter ca. 10 min. kogning tilføjer du asparges.

5. Kog det til det er godt mørt.

6. Hæld asparges, kartoffel, basilikum og yoghurt i en blender og blend - Eller i en skål og brug stavblender.

7. Er mosen for tyk, så tilføj noget af kogevandet.

8. Servér.


Tip

For at gøre den lidt ekstra frisk, kan du med fordel tilføje lidt æble.

© 2019 By BabyEngros ApS

Læs mere om vores Cookies

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon