Rød grøntsagsmos

Lad baby vænne til nye smage som squash, aubergine og tomat.

5 portioner

Forberedelsestid: 15 min.

Tid i alt: 45 min.

​

Ingredienser

2 tomater

1/2 squash

1/4 aubergine

​

Fremgangsmåde

1. Dyp tomaterne i kogende vand i 2 min.

2. Fjern skinnet fra tomaterne under koldt vand.

3. Skyl squash og aubergine.

4. Skær tomat, squash og aubergine i små stykker.

Med Nutribaby madmaskine

5. Dampkog squash og aubergine i steameren i 20 min.

6. Smid alle grøntsagerne på en mellemvarm pande med olivenolie i 10 min.

7. Put det hele i blenderen og blend.

8. Server en lækker, sydlig sommermos.

​

Uden Nutribaby madmaskine

5. Kog squash og aubergine i en gryde i 15 min.

6. Smid alle grøntsagerne på en mellemvarm pande med olivenolie i 10 min.

7. Put det hele i en blender og blend - Eller i en skål og brug en stavblender.

8. Server en lækker, sydlig sommermos.

Tip

Brug gerne mere squash eller aubergine, hvis du vil.

​