Vegansk mandeltomatmos
Mild og cremet mos, der også kan bruges som tilbehør til resten af familien.

1 portion
Forberedelsestid: 15 min.
Tid i alt: 30 min.
Ingredienser
1 stor moden tomat
1 spsk. mandelmel (kan evt. laves selv i en morter)
15 cl. mandelmælk
1 knivspids gurkemeje
Fremgangsmåde
Med Nutribaby madmaskine
1. Skyl tomaten og skær den i fire stykker.
2. Læg tomaten med skindet nedad i steameren og dampkog i 10 min.
3. Lun mandelmælken i mikroovnen sammen med tomat, mandelmel og gurkemeje.
4. Smid det hele i blenderen og blend.
Tip
Lav en ekstra stor portion og frys det ned til en anden gang.